Không có món nào được chọn
MẮM CÁ LINH & MẮM SẶC – HƯƠNG VỊ MIỀN TÂY TRONG TỪNG GIỌT MẮM
05/09/2024
Miền Tây Nam Bộ, nơi sông nước trù phú và...
Miền Tây Nam Bộ, nơi sông nước trù phú và tươi mát, không chỉ nổi tiếng với những cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn với nền ẩm thực độc đáo, phong phú. Trong đó, mắm cá linh và mắm sặc là hai loại mắm trứ danh, làm nên cái hồn của nhiều món ăn ngon khó cưỡng.
Mắm Cá Linh – Hương Vị Mặn Mà, Ngọt Thanh Từ Đồng Quê
Mắm cá linh được làm từ cá linh, loại cá đặc sản của vùng sông nước Cửu Long. Cá linh tươi ngon được chọn lựa kỹ lưỡng, ướp muối và ủ trong thời gian dài, tạo nên mắm cá linh với hương vị mặn mà, ngọt thanh, đậm đà vị quê. Mắm cá linh mang lại vị thơm nồng đặc trưng nhưng lại không quá gắt, tạo cảm giác dễ chịu và vô cùng ngon miệng khi thưởng thức.
Cái hay của mắm cá linh là vị mặn đậm đà của nó không lấn át các nguyên liệu khác mà lại hài hòa, làm nền tôn lên cái tươi ngon của từng thành phần như tôm, cá, thịt, rau củ... Chính vì vậy, mắm cá linh thường được dùng làm nước lẩu hoặc pha chế nước chấm cho các món bún, gỏi, lẩu cá.
Mắm Sặc – Đậm Đà Và Thơm Ngậy, Nồng Nàn Hương Vị Quê Nhà
Nếu mắm cá linh mang vị mặn ngọt hài hòa thì mắm sặc lại mang đến một tầng vị hoàn toàn khác – đậm đà và thơm ngậy. Cá sặc được làm mắm sau khi làm sạch, ướp muối, phơi nắng và ủ lên men tự nhiên. Kết quả là một loại mắm có màu nâu đậm, vị đậm, thơm ngậy, tạo nên cái hồn rất riêng cho những món ăn sử dụng mắm sặc.
Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Cho Nồi Lẩu Mắm Thơm Ngon
Tại quán Cô Út, nồi lẩu mắm đặc sản được nấu từ sự kết hợp tinh tế giữa mắm cá linh và mắm sặc, mang đến một hương vị đậm đà mà lại ngọt thanh, khó cưỡng. Nước dùng của lẩu mắm tại quán được nấu từ mắm cá linh để tạo vị mặn dịu và mắm sặc để thêm phần đậm đà, thơm lừng. Khi hòa quyện cùng nước dừa xiêm tươi, nồi lẩu mắm không chỉ đậm đà mà còn mang đến vị ngọt thanh, làm nức lòng bao thực khách.
Trải Nghiệm Hương Vị Đặc Biệt Tại Quán Cô Út
Hãy đến với quán Cô Út để thưởng thức nồi lẩu mắm cá linh – mắm sặc trứ danh miền Tây! Một nồi lẩu bốc khói nghi ngút, thơm lừng mùi mắm hòa quyện với cá hú, tôm thẻ, mực hoa, ớt nhồi thịt và rau củ tươi ngon, chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn của bà con thêm phần đặc biệt và ấm cúng.
Địa chỉ quán:
- Tiệm 1: 41/6B Phan Văn Hớn, Bà Điểm, Hóc Môn
- Tiệm 2: 74 Út Tịch, P.4, Tân Bình
- Tiệm 3: 140 Trương Công Định, P.14, Q. Tân Bình
⏰ Giờ mở cửa: 08:30 - 22:00 mỗi ngày.
Giao hàng toàn Sài Gòn: Gọi ngay 08.999.67.000 để đặt món ngon về nhà!
Tin liên quan
